耳うどんは栃木県の佐野市の郷土料理。
耳に似たうどんのようなものを正月の三が日に食べると、
我が家の話を悪魔に聞かれず、無病息災を願うものなんだそう。
耳を食べてしまえば、悪口も聞こえないため、近所づきあいも円満になるとか。
汁の味はしょうゆ味の強い関東風。
耳うどんは栃木県の佐野市の郷土料理。
耳に似たうどんのようなものを正月の三が日に食べると、
我が家の話を悪魔に聞かれず、無病息災を願うものなんだそう。
耳を食べてしまえば、悪口も聞こえないため、近所づきあいも円満になるとか。
汁の味はしょうゆ味の強い関東風。